Miriam Stumpf Notas de Jardinagem

 Plantas companheiras e antagônicas na horta

  Ter uma horta em casa não precisa ser complicado, qualquer cantinho de seu jardim ou pátio poderá ser utilizado. Mesmo para quem resida em apartamento poderá cultivar, numa sacada ou dentro de casa, junto a janelas com sol. Atualmente horta vertical é uma possibilidade, em estruturas próprias para isto ou em meio vasos contra a parede de edificações ou muros.

   Em cultivos de canteiros ou de vasos lado a lado ou dentro de um recipiente em conjunto, as plantas estarão próximas. Há compartilhamento do ar ao redor, do substrato e as raízes poderão se misturar. Mesmo obedecendo o espaçamento correto, quando misturamos cultivos de plantas diferentes poderá haver interferências entre as plantas. Mesmo fazendo a mistura correta de substrato e regar corretamente poderá notar que algumas não se desenvolvem direito, fenecem, não frutificam e nada disto é consequência de solo pobre e falta do famoso dedo verde do jardineiro.

   As plantas, como a gente, podem não “ir com a cara” da planta vizinha. Plantas com características antagonistas para com outras bem como plantas companheiras é um fator a levar em conta. Para quem já cultivou salsa sabe que ela somente fica bem sozinha. Na verdade, é uma planta alelopática, outro nome para planta antagonista e que pode influenciar o cultivo de plantas vizinhas. Outras plantas desta família, de nome Umbelliferae, como o coentro, têm esta característica.

   As plantas poderão ser companheiras de algumas e antagonistas de outras. Como companheiras podem propiciar melhor cultivo e sabor, como por exemplo a hortelã e a melissa. Colocar estas plantas dentro do canteiro, combinando próximo além de poder desta forma cultivar para chá das folhas e receitas, irá fomentar o crescimento de suas vizinhas. Como poderão ser antagonistas de outras, vamos colocar aqui alguns exemplos para que coloque no seu esquema de plantio em canteiro para que tenha sucesso no cultivo de sua horta. 

• Abóbora (Cucurbita pepo spp.), abrangendo abobrinha italiana, abóbora cabotia e outros cultivares. Cultive junto a milho, feijão-vagem, chicória, amendoim, alface. Plante longe de batata-inglesa.
• Batata-inglesa (Solanum tuberosum) é companheira de feijões, ervilhas, repolhos, mas evite cultivo junto a abóboras, pepinos e tomates.
• Alface (Lactuca sativa), é ótima companheira para cenouras, morangos, pepinos, rúculas e cebolinhas. Deixe longe da salsa.
• Beterraba (Beta vulgaris), plante junto a couves, nabos, alface, cebolas, mas deixe longe dos feijões.
• Cenouras (Daucus carota) são boa companhia para ervilhas e outros legumes, além da aromática manjerona, do rabanete e tomates. A família das umbelíferas deve ficar longe dela (coentro, salsa e endro).
• Couves (Brassica oleracea), é companheira de cebolas, cebolinhas, beterrabas, salvias, e aromáticas como alecrim, tomilho e hortelã. No entanto feijões, tomateiros devem ficar longe no canteiro.
• Espinafre (Spinacea oleracea), parece ser bom companheiro de morangos, feijões, beterrabas e couves diversas.
• Rabanetes (Raphanus sativus) pode ficar perto de pepinos, agrião, cenoura, alface e aromáticas. É antagonista para acelga.
• Tomate (Licopersicum sculentum) cultive junto a cebolas, cebolinhas, salsão, aromáticas mas deixe longe de couves, repolhos, batata-inglesa e leguminosas.